今日の給食は、フィリピンランチ

今日の給食のメニューは、米粉入りパン、牛乳、メヌド、フィリピン風チキンマカロニサラダでした。

メヌドってあまり聞きなれないですが、肉や野菜等を入れトマト味で煮込んだフィリピン料理だそうです。フィリピンでは、肉やとり肉、レバー等が使われているようです。給食では、本場の味を少しアレンジして食べやすいよう調理しています。

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